ТЕМЫ

ГМО, рак и другое зло

ГМО, рак и другое зло


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Сильвия Ву Гуин и Фернандо Альварадо де ла Фуэнте

Зеленая революция привела к появлению агрохимикатов, аргументированных тем, что они являются спасением и способом получения больших количеств еды; История показала, что им не удавалось ни стабильно наращивать производство, ни спасать от мирового голода. Современная биотехнология с ее трансгенными элементами имеет то же происхождение и приводится с теми же аргументами.

Зеленая революция, агрохимия, современная биотехнология, трансгеники ... та же принадлежность, которая ведет нас к упадку


Американские онкологи доктор Т. Слэдж и доктор Р. Ширер из Исследовательского центра Хатчинсона в Сиэтле (Вашингтон) в марте 1976 г. указали, что 80% раковых заболеваний у людей вызываются химическими веществами в окружающей среде, а 20% - химические вещества в продуктах питания. В 2002 году ВОЗ указала, что число людей, умерших от рака во всем мире, 7,6 миллиона, было больше, чем 5,6 миллиона, которые в общей сложности умерли от ВИЧ / СПИДа, малярии и туберкулеза. Таким образом, в настоящее время рак представляет собой постоянный риск, угрожающий нашему здоровью. Чтобы проанализировать причины, давайте просто посмотрим на данные экспертов, которые показывают, что 20% рака вызваны химическими веществами, содержащимися в продуктах питания. Напомним, в свою очередь, что происхождение и стиль производства отмечены разными подходами. Какой из этих производственных подходов откроет путь к раку - органическое сельское хозяйство? «Зеленая революция» с ее синтетическими агрохимикатами? «Ультрасовременная» биотехнология с ее трансгенными семенами? Посмотрим по частям

Зеленая революция

Так называемая «зеленая революция» продвигалась в течение 50 лет на основе технологического пакета с интенсивным использованием химико-синтетических продуктов, среди которых выделяются азотные удобрения, узкоспециализированные пестициды и улучшенные семена. Профессор W. Schuphan (1971), директор Национального института исследований качества в Гейзенхайме (Рейн), описывает порочный круг, в который нас вовлекает сельское хозяйство зеленой революции: «Чрезмерное использование азотных удобрений приводит к высокой степени восприимчивости к болезнь или паразиты пищевых растений. Это вызывает массовое использование химических пестицидов. Кроме того, высокое содержание азота (используемого в обычном сельском хозяйстве) снижает количество минералов и витаминов в растениях, так необходимых для здоровья человека ». Отсюда мы также наблюдаем не просто порочный круг, а, скорее, спираль ...

Нитраты и рак

Научные данные показывают, что существует прямая корреляция между потреблением пищи или воды с избытком нитратов и возникновением рака желудка и высокой смертностью в течение первых дней жизни новорожденных, когда их матери потребляли большое количество нитратов, в основном из-за пороки развития, влияющие на мышечную, костную и центральную нервную системы (CRIE, 2002). Нитраты также могут образовывать канцерогенные соединения с некоторыми остатками пестицидов, такими как дикарбаматы (фунгициды).

Пестициды и другие проблемы со здоровьем

Использование пестицидов в результате зеленой революции привело к снижению мужской фертильности, неврологических заболеваний, замедлению роста, аномалиям развития плода, синдрому хронической усталости у детей и болезни Паркинсона. Конечно, это также в огромной степени способствует увеличению заболеваемости раком, поскольку остатки пестицидов входят в тройку основных причин рака. У женщин с раком груди вероятность наличия остатков пестицидов в крови в пять-девять раз выше, чем у женщин, у которых их нет. Предыдущие исследования показали, что те, кто подвергается воздействию пестицидов на рабочем месте, чаще страдают раком. Со своей стороны, британское правительство обнаружило остатки пестицидов в трети продуктов питания и, что еще более важно, более одного агрохимиката в яблоках, хлебе, салате, картофеле и клубнике; использование более чем одного агрохимиката усиливает неблагоприятные эффекты.

Зеленая революция и современная биотехнология трансгеников

Защитники трансгеников могут быть освобождены, потому что мы упомянули только о последствиях первого этапа зеленой революции, которые больше нельзя замалчивать или скрывать, потому что по прошествии более 40 лет сумма доказательств огромна, ущерб огромен и даже ученые, выступающие за ГМО, принимают эту реальность. Так, например, в журналистском интервью, опубликованном в официальной газете El Peruano (5 августа 2008 г.), известный ученый уверяет: «Нет никаких споров по поводу удобрений и химических инсектицидов. У нас есть красивые яблоки, но внутри них есть инсектицид ... который, как доказано, вреден и вызывает рак ». Особенность интервью заключается не в том, что ученые теперь признают вред синтетических агрохимикатов, а в том, что они пытаются провести различие между синтетическими и трансгенными агрохимикатами, как если бы они имели другое происхождение и другую точку зрения.

Правда в том, что синтетические и трансгенные агрохимикаты имеют одну и ту же генеалогию, и наш долг - распространять ее. Трансгенные семена основывают свое видение на той же системе, движимой зеленой революцией 1950-х годов, то есть на использовании синтетических химических удобрений и пестицидов. Различались только семена, улучшенные трансгенными семенами; все остальное остается в силе, даже если они утверждают, что будет использовано меньше. Исследования показывают, что трансгенные продукты у одних и тех же родителей еще более опасны, поскольку характеристики их устойчивости не являются внешними, а были включены в их генетическую карту. Таким образом, трансгенные семена кукурузы Bt подготовлены для противодействия вредителям, поскольку каждая из его клеток содержит Bacillus thuringiensis, бактерию, вырабатывающую токсичные вещества для насекомых. Следовательно, использование агрохимикатов больше не ограничивается только внешними применениями, но они также включены в генетику того, что утверждает наша повседневная пища. В развитых странах, где употребляется трансгенная соя, наблюдается значительный рост аллергии на этот продукт.

Еще одно наблюдение - устойчивость к антибиотикам и, помимо области здравоохранения, разрушение биоразнообразия, отсутствие продовольственной безопасности (см. Статью Саши Баррио «Трансгенные продукты как ложное решение проблемы голода») и контроль семян некоторыми компаниями. список нежелательных последствий (см. статью Фернандо Гленца «ГМО: судимости Monsanto»). По данным ВОЗ, в период с 1990 по 2000 год заболеваемость раком во всем мире увеличилась на 19%, в основном в развивающихся странах. Это потому, что в наших странах мы используем все больше и больше агрохимикатов, а развитые страны стараются использовать меньше и все больше потребляют больше органических продуктов?

Органическое земледелие

Неужели нет другого технологического решения? Фактически, оно существует и существовало всегда, и это называется органическим земледелием. Если мы наблюдаем подход органического земледелия, он пытается использовать методы, совместимые с законами природы, запрещает использование удобрений, синтетических химических пестицидов и трансгенных веществ, чтобы снизить опасность таких серьезных заболеваний, как рак. В то же время научные исследования показывают, что питательные качества органических продуктов намного выше, чем качество продуктов, полученных в результате зеленой революции, также известной как «обычная». Это более высокое биологическое качество органических продуктов питания было подтверждено различными биологическими тестами. Самый старый из них был проведен в Новой Зеландии в 40-х годах (Daldy, 1940), где сравнивали влияние органической диеты на школьников, которым эти продукты давали в течение двух лет. По прошествии этого времени было обнаружено, что их стоматологическое здоровье стало намного лучше, они обладали большей устойчивостью к переломам костей, значительно снизилась заболеваемость гриппом и простудными заболеваниями, время их выздоровления было короче, а их общее состояние здоровья было намного лучше. Конечно, эти доказательства отрицались в течение десятилетий, так же как вредное воздействие табака отрицалось в 1950-х годах (см. Статью Фернандо Альварадо «Табак и ГМО с ловушкой T»), показав исследования, которые подтвердили, что «экологические продукты питания имеют такое же количество питательных веществ как обычные », которые были распространены наемными учеными.


В середине 70-х годов работы Шупхана (Schuphan, W. 1975. «Максимизация урожайности в сравнении с биологической ценностью». Qual. Plant. 24, 281-310) в результате 12-летних исследований показали, что органические продукты превышают допустимую норму. обычные по содержанию белков (18%), витаминов (28%), общего сахара (19%) и минералов, таких как железо (17%), калий (18%), кальций (10%) и фосфор (13%). %). В то же время было показано, что органические продукты защищают нас от нежелательных компонентов, потому что они содержат на 93% меньше нитратов, на 42% меньше свободных аминокислот и на 12% меньше натрия. Исследования, проведенные Университетом Рутгерса (Heaton, 2002) в Соединенном Королевстве, доказывают превосходство органических овощей по содержанию минералов, которое в 10 и 50 раз превышает содержание обычных овощей, полученных революцией. Другие исследования, проведенные в Соединенном Королевстве в 1992 году, пришли к выводу (Heaton, 2002), что улучшение снабжения витаминами и минералами через органические продукты питания может снизить риск рака на 20%, сердечных заболеваний на 25%, артрита на 50% и алкоголизма на 33%. . В 2007 году официально и после двухлетнего исследования, обошедшегося Европейскому Союзу в 20 миллионов долларов, было подтверждено, что органические продукты питания намного лучше.

Среди многих результатов было обнаружено, например, что органические продукты могут содержать на 20–90% больше антиоксидантов, веществ, обладающих свойствами противораковых. Не менее убедительны исследования людей, которых кормили органическими продуктами, которые демонстрируют реальное благотворное влияние на их здоровье. Таким образом, альтернативные методы лечения рака достигли хороших результатов, основанных на исключительном потреблении органических продуктов питания (Independent Science Report, 2007). Нутритивная противораковая терапия направлена ​​на то, чтобы максимально избежать загрязнения и токсинов, а, скорее, способствовать исключительному потреблению органических продуктов для увеличения потребления питательных веществ.

заключение

Зеленая революция привела к появлению агрохимикатов, аргументированных тем, что они являются спасением и способом получения больших количеств еды; История показала, что им не удалось ни устойчиво увеличить производство, ни, следовательно, они оказались спасением от мирового голода. Современная биотехнология с ее трансгенами имеет то же происхождение и приводится с тем же аргументом, должны ли мы быть столь же легковерными и признать ее продвижение в Перу? Хорошая память, здравый смысл и здравый смысл побуждают нас рекомендовать и отдавать предпочтение экологически чистым продуктам питания, которые уже есть в биофериях (Мирафлорес, Сан-Исидро в Лиме и в городах Уанкайо и Уануко), а также в домах справедливой торговли (Канту в Лиме; Qosqowasinchis в Куско; La Casa del Corregidor в Пуно), Punto Justo y Sano в Сан-Борха и BioTienda в Мирафлоресе.

Давайте избегать обычных продуктов, особенно тех, которые содержат больше всего пестицидов, таких как помидоры, лук, картофель, яблоки и клубника. Мы не употребляем трансгенные продукты, которые преобладают в продуктах, обработанных соей, кукурузой и канолой. Наконец, давайте потребуем пятилетний мораторий на ввоз трансгенных продуктов в Перу, а также немедленного принятия Закона о маркировке, с помощью которого мы сможем узнать те продукты, которые содержат трансгенные продукты в своем составе, предложение уже представлено, но в настоящее время находится на рассмотрении Конгресса. ... Давайте объединим силы и усилия, гражданское общество составляет большинство, и мы можем отстаивать свои права 10 августа 2008 года.


Сильвия Ву Гуин исполнительный директор RAE Перу
Фернандо Альварадо де ла Фуэнте является президентом IDEAS Center, вице-президентом RAE Peru

Отправленный Куарто Амбиенте в августе 2008 г.
http://cuartoambiente.blogspot.com


Видео: Лекция с Уотсоном. Вопросы выживания (May 2022).


Комментарии:

  1. Sahir

    Браво, эта замечательная фраза должна быть точно специально

  2. Gryfflet

    Я сказал уверенность, я нашел ответ на ваш вопрос на Google.com

  3. Nikocage

    сообщение удалено

  4. Nawkaw

    Я рекомендовал сайт, с огромным количеством информации по интересующей вас теме.

  5. Alec

    Прошу прощения, но мне это не подходит. Кто еще, что может подсказать?



Напишите сообщение