ТЕМЫ

Традиционные и местные диеты помогают беречь окружающую среду и способствуют устойчивому развитию

Традиционные и местные диеты помогают беречь окружающую среду и способствуют устойчивому развитию


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Пропаганда традиционного питания и питания коренного населения может способствовать продвижению к созданию продовольственной системы, уважающей окружающую среду, культуру и благополучие людей, являющихся основными условиями устойчивого развития.

Продовольственная и сельскохозяйственная организация Объединенных Наций (ФАО) провела в среду в своей штаб-квартире в Риме мероприятие, на котором выступала за распространение информации об этих диетах по всему миру, чтобы повысить осведомленность о том, как они способствуют достижению Цели устойчивого развития.

В своей вступительной речи на встрече генеральный директор агентства Цюй Дунъюй призвал «сделать доступными и доступными» традиционные продукты питания, особенно для наиболее уязвимых групп, с целью улучшения здоровья людей.

Цюй заявил, что традиционные и местные здоровые диеты «содержат мудрость наших предков и культурную сущность целых поколений».

Изменение привычек

В качестве примера он привел средиземноморскую диету, которая включает большое количество разнообразных овощей, фруктов, бобовых, трав и оливкового масла; новая нордическая диета, традиционная японская диета и региональная кухня Южного Китая.

Цюй отметил, что все эти способы питания имеют ряд преимуществ, таких как снижение холестерина и предотвращение сердечных заболеваний и диабета.

Несмотря на многочисленные преимущества этих диет, ими часто пренебрегают из-за изменений в привычках питания и моделях потребления, вызванных такими факторами, как рост населения, глобализация, урбанизация, экономическое давление и быстрый темп жизни.

В этом контексте Цюй призвал объединить усилия, чтобы традиционные диеты вновь приобрели свое значение благодаря инициативам, пробуждающим интерес молодых людей к новому открытию здоровой пищи, приготовленной дома, и препятствующим употреблению фаст-фуда.

Недоедание

ФАО назвала неполноценное питание во всех его формах одной из величайших проблем этого века, а нездоровое питание - одна из основных причин этой сложной проблемы.

Цюй подчеркнул ключевую роль традиционных и местных способов питания в искоренении голода и недоедания и подчеркнул безотлагательность преобразования продовольственных систем, чтобы сделать их более питательными и инклюзивными.

Совместно со Всемирной организацией здравоохранения (ВОЗ) ФАО недавно опубликовала Принципы здорового питания, чтобы поддержать страны в продвижении этих способов питания.

В следующем году исполнится десять лет с тех пор, как ЮНЕСКО объявило средиземноморскую диету нематериальным культурным наследием. ФАО и Италия начали серию семинаров по различным аспектам этой диеты по случаю годовщины.

Источник: Новости ООН.


Видео: Как сформировать здоровые привычки и питаться правильно (May 2022).


Комментарии:

  1. Suhail

    Они не правы. Я предлагаю обсудить это. Напишите мне в личку.

  2. Codell

    Извините, это не подходит ко мне. Кто еще, что может подсказать?

  3. Thorley

    Фигово!

  4. Walfred

    Прошу прощения, но, на мой взгляд, вы не правы. Я уверен. Давайте обсудим. Напишите мне в личку.

  5. Gur

    слишком милая)))



Напишите сообщение